• Texas Grill Master - Leckeres BBQ auf Rädern.

    Low and Slow

    Real Smoke - Real Flavor

  • Texas Grill Master - In Ulm unterwegs!

    Immer frisch

    Hausgemachte Burgersaucen

  • Texas Grill Master - Hochwertiges BBQ mit Fleisch aus der Region Ulm.

    Hochwertiges BBQ

    Fleisch aus der Region

  • Texas Grill Master - Immer frisch zubereitet!

    Beste Zutaten

    Direkt vom Bauern

  • Texas Grill Master - Große Auswahl an saftigem BBQ.

    Auswahl

    Vegetarier- und Diätmenues

  • Texas Grill Master - Von Pulled Porc, Beef Brisket und Spareribs bis hin zu Burgern und Pancakes.

    Flexibel

    Auch auf Privatfesten

Sie haben die Qual der Wahl. Über 20 verschiedene Speisen in unterschiedlichen Variationen warten auf Sie! Vom klassischen BBQ-Gericht, über Deluxe-Burger bis hin zum vegetarischen Menü bieten wir Alles was das Herz begehrt...

Alle unsere Burgersoßen (bis auf Ketchup, Mayonnaise, Senf und Remoulade) sind hausgemacht. Unser Pommes und unser Kartoffelsalat sind hausgemacht und aus Kartoffeln vom Bauern unseres Vertrauens direkt von der Schwäbischen Alb. Wir frittieren ausschließlich mit flüssigem Pflanzenfett.

Das Fleisch wird schonend im Smoker bei Niedertemperatur, zwischen sechs und achtzehn Stunden gegart.

Bitte teilen Sie uns mit, wie es Ihnen geschmeckt hat. Über Anregungen oder Verbesserungsvorschläge sind wir jederzeit dankbar. Unser Ziel ist es, immer frisches und hochwertiges Essen zu verkaufen. Deshalb kann es auch passieren, dass wir ausverkauft sind. Bitte haben Sie dafür Verständnis.


Frühstück

2 Spiegeleier (Bio)

mit Schinken oder Speck, dazu Butter und Toast


2 Rührei (Bio)

mit Schinken oder Speck, dazu Butter und Toast


Früstücksburrito

mit Rührei, Schinken, Käse, Paprikas und Avocadodip oder Creme Fraiche Dip im Weizenwrap mit Tomaten- Gurkensalsa


Früstücksteller

mit einer Portion Butter, 2 Scheiben Käse, 3 Scheiben Wurst, 1 Tasse Filterkaffee, Konfitüre, Toast und 2 verschiedene Brötchen


French-Toast

mit 2 Eiern nach Wahl, 2 French-Toasts, Speck, Rostbratwurst, Hashbrowns und endlos Filterkaffee


Veggie Omelett

mit Paprikas, Zwiebeln, Pilze, Tomaten und Käse


Griechisches Omelett

mit Spinat, Tomaten, Oliven und Schafskäse


3 Pancakes

mit wahlweise
Ahornsirup
oder Nutella und Sahne


Endloskaffee



Was man in Texas nicht bekommt

Currywurst

mit hausgemachter Soße und Brötchen


Hot Dog (mit Würstchen vom Metzger)

mit Saitenwürstchen, Gurkenrelish, Röstzwiebeln, Käse und Soße


Gyros frisch vom Spieß

mit Kartoffelscheiben, Zaziki und Krautsalat


Gyros im Pita

mit Zwiebeln, Pommes, Tomate und Zaziki oder wahlweise Ketchup


Gourmet-Burger

Unsere Burgerbrötchen werden täglich frisch für uns gebacken. Alle Burger werden erst nach der Bestellung frisch gegrillt. Das Fleisch besteht zu 100% aus Rindfleisch, auch unsere Burgersoßen stellen wir selbst her. Wahlweise im Menü mit Pommes und Getränk oder Einzeln.

Hamburger Classic

mit Rindfleisch, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und einer Burgersoße


Cheeseburger

mit Rindfleisch, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Schmelzkäse und einer Burgersoße


Californiaburger

mit Rindfleisch, Avocadodip, Tomaten- Gurkensalsa, Gurken und einem Salatblatt


Bikerburger

mit Rindfleisch, Käse, Bacon, BBQ-Soße, Nachos und Zwiebeln


Jalapeno-Käsecremeburger

mit Rindfleisch, Bacon, Käsesalsa, panierte Zwiebelringe und Jalapenos


Meatlover-Angusburger

mit 200gr Angus Beef, Burgersoße, Preiselbeeren, Speck, Ananas, Ruccola und dazu homemade Pommes


Extras

Speck
Ananas
Rösti
Karamellisierte Zwiebeln
Heumilchkäse



Vegetarische Gerichte

Falafelburger

mit Falafel, Salat, Gurke, Tomaten-Gurkensalsa und Avocadodip


Fetaburger

mit paniertem Feta, Salat, Gurke, Tomaten-Gurkensalsa und Avocadodip


Extras

2 Scheiben Speck
1 Scheibe Ananas
Rösti
karamellisierte Zwiebeln
Edammer



Beilagen


Selbstgemachte Pommes (saisonbedingt mit Kartoffeln aus der schwäbischen Alb)


Pommes


frittierte Kartoffelscheiben


Krautsalat (Amerikanisch mit Mayo oder griechisch mit Olivenöl)


Zwiebelringe im Bierteig


Bacon Cheese Fries


Original Texas BBQ

Unser Fleisch stammt ausschließlich vom Metzger und wird zwischen 8 und 14 Stunden bei 120 Grad unter Rauch gegart. Unsere BBQ-Kenntnisse haben wir in Texas erlent. Die Ribs stellen wir selbst her.

Pulled Pork

mit Schweinefleisch, Bäckerbrötchen, BBQ-Soße und Krautsalat oder wahlweise mit Käsesalsa und Speck


Pulled Pork Buffalo

Pulled Pork mit Pommes, BBQ-Soße, Käsesalsa, Speck und Käse überbacken


Brisket

mit Rindfleisch, Bäckerbrötchen, BBQ-Soße und Krautsalat


Spare Ribs (ca. 400gr.)

ohne Beilagen mit BBQ-Soße oder wahlweise mit Kartoffelscheiben und Krautsalat


El Paso Teller

mit ca. 200gr. Spare Ribs, 2 Scheiben Brisket, Pulled Pork, BBQ-Soße, Kartoffelscheiben und Krautsalat


Salate

Salat Nizza

mit Blattsalate, Tomaten, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Mais, Thunfisch, Croutons und Dressing nach Wahl


Griechischer Bauernsalat

mit Blattsalate, Tomaten, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Feta, Oliven, Olivenöl, Essig-Öl-Vinaigrette


Caesar Salat

mit Blattsalate, Tomaten, Hühnerbrust, Croutons, Parmesan, Mais und Caesar-Dressing


Extra-Dressings

Essig-Öl-Vinaigrette

Joghurt-Dressing

Caesar-Dressing






Kids Menü

Hamburger oder Cheeseburger mit Pommes und Sneeki



Smoothies

Täglich wechselnd frisch


Beerenstärke


mit Rote Beete, Beerenmix, Äpfel, Orange und Naturjoghurt


Magic Moment


mit Mango, Karotte, Ingwer, Orange, Zitrone und Apfel


Green Wonder

mit Orange, Spirulina, Zitrone, Apfel, Ingwer, Kohl, Mango und Banane


Snekys


Tagesspecials Jeden Tag wechselnde Tagesgerichte!

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Standorte Hier finden Sie uns!

Wir wechseln täglich unseren Standort. Bestimmt sind wir auch einmal in Ihrer Nähe.
Schauen Sie doch einfach mal vorbei und genießen Sie ein leckeres, saftiges Stück der amerikanischen Küche.


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Texas Grill Master - Unser amerikanischer Foodtruck.

Original Foodtruck from the USA!

Wir haben uns bewusst für einen Foodtruck entschieden, um an so vielen Standorten wie möglich aktiv sein zu können. Wenn Sie mal ein Restaurant direkt in Ihrem Garten oder vor Ihrer Firma benötigen bieten wir die optimale Lösung. Ich hoffe wir sehen uns bald und Sie geben uns die Gelegenheit ihren Gaumen zu kitzeln.


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Texas Grill Master - Auch bei Ihnen zuhause oder auf Festen.

About Us Here we are!

Wir sind zwei "Vollblutgastronomen" die nach 25 Jahren Restauranterfahrung unbedingt mal was ganz Neues machen wollten. Wir möchten unsere Leidenschaft zur amerikanischen Küche den Schwaben näher bringen...


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Wissenswertes über BBQ!

Barbecue ist seit Jahrtausenden der Hit. Es ist ein Erlebnis! Es schmeckt, es kann aber muss nicht Open Air sein. Es ist ursprünglich, abwechlungsreich, spannend und vor allem - es macht Spaß!


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Menükarte lecker, saftig, zart!

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Kontakt Texas Grill Master

Im Bussen 11 - 89150 Laichingen

Christine Theodoulides

T: +49 [0] 152. 274 965 92

info@texasgrillmaster.de



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